Semi-professionele friteuse 5 L

De friteuse is beveiligd met een thermische beveiliging die het toestel bij oververhitting automatisch uitschakelt. Deze beveiliging is een klein rood knopje onder het elektrische onderdeel of in het opbergvakje van het snoer. Trek de stekker uit het stopcontact en druk vervolgens met een puntig voorwerp, bijvoorbeeld een pen, op dit knopje om de beveiliging te resetten.

Controleer of de bedieningseenheid correct in de oliehouder is geplaatst en goed vastzit. Het kleine zwarte veiligheidsschakelaartje moet geactiveerd zijn: zonder dit gaat de friteuse niet goed aan. Controleer ook of de kuip genoeg olie bevat, de friteuse mag nooit leeg werken.

Ja, dit is de normale werking. Het lampje volgt de cycli van de thermostaat, die de verwarming onderbreekt en weer opstart om de olie op de juiste temperatuur te houden. De temperatuur is instelbaar tussen 150 °C en 190 °C, en de timer van 0 tot 60 minuten.

Gebruik uitsluitend een frituurolie van goede kwaliteit: aardnoot-, plantaardige, zuivere maïs-, zonnebloem-, koolzaad- of lichte olijfolie, zonder verschillende oliën te mengen. Vaste vetstof is verboden: er kan water in opgesloten blijven en het hete vet met kracht doen wegspatten. Vul de kuip tot tussen de merktekens MIN en MAX, zonder ooit MAX te overschrijden of onder MIN te zakken.

Vervang de olie na 10 tot 15 keer gebruik, en eerder als ze bruin en dik wordt. Wilt u ze hergebruiken, dan wordt aangeraden om ze na elke frituurbeurt te filteren.

Trek de stekker van de friteuse uit en wacht tot het toestel en de olie volledig zijn afgekoeld: de olie blijft na gebruik nog lang heet. De oliekuip en de behuizing mogen in water worden ondergedompeld. De bedieningseenheid en het verwarmingselement mogen nooit in water worden ondergedompeld: veeg ze af met keukenpapier en daarna met een vochtige doek en een milde zeep. Droog alle onderdelen zorgvuldig af en gebruik geen schuurborstel of chemisch reinigingsmiddel.

Leg zo droog mogelijk voedsel in de mand: voeg nooit water, ijs of vochtig voedsel toe, dit veroorzaakt spatten van brandend hete olie. Verwijder bij diepvriesproducten de ijsdeeltjes en laat ze goed ontdooien voor het frituren. Vul de mand niet te vol en laat ze langzaam in de hete olie zakken.

Frieten die een tweede keer in de olie gaan, worden lichter en krokanter. Laat de olie tussen twee bakbeurten eerst weer op de gewenste temperatuur komen voordat u de mand opnieuw onderdompelt. Laat de mand na het bakken uitlekken op de houder en leg de frieten daarna op keukenpapier.