Machine à granités

Compter d'abord 15 à 60 minutes selon les ingrédients et le volume. Si la texture n'est toujours pas atteinte après 60 minutes, augmenter la température d'un niveau et patienter 10 à 15 minutes avant de tester à nouveau.

E3 est une alarme de blocage. Vérifier que la préparation contient au moins 4 % de sucre, ou entre 2,8 % et 16 % vol d'alcool ; si ce n'est pas le cas, ajouter de l'eau sucrée ou du vin puis redémarrer la machine. En programme Crème glacée, l'affichage de E3 est sans gravité : il suffit de redémarrer l'appareil.

E0 signifie que l'interrupteur de sécurité n'est pas fermé : réassembler correctement le récipient. E1 (sonde de température déconnectée) et E2 (court-circuit de la sonde) nécessitent l'intervention d'un professionnel, qui seul doit ouvrir le capot arrière.

Remplir l'appareil jusqu'à la ligne de remplissage maximale et s'assurer qu'il est en marche. Pour une distribution plus fluide, diminuer le niveau de température avec la touche moins : les boissons glacées plus liquides se distribuent plus facilement.

L'appareil coupe temporairement le moteur en cas de surcharge. Laisser refroidir environ 15 minutes, retirer toutes les pièces et accessoires, et vérifier qu'aucun ingrédient ne bloque la vis sans fin avant de remonter et de relancer.

Distribuer toute la boisson glacée restante et arrêter le préréglage en cours. Ajouter de l'eau chaude (60 °C maximum) jusqu'à la ligne de remplissage maximale, lancer le cycle de nettoyage et distribuer lentement l'eau immédiatement, en la recueillant dans un grand verre ou un bol. Répéter si besoin, puis éteindre l'appareil.

Oui, toutes les pièces sauf la base moteur et l'évaporateur passent au lave-vaisselle, dans le panier inférieur. Elles ne doivent jamais être lavées avec un cycle de séchage chauffant. La base moteur et l'évaporateur s'essuient avec un chiffon désinfecté ou chaud et humide.

Après déballage, laisser l'appareil en position verticale sur le plan de travail pendant au moins 2 heures avant de le faire fonctionner. Ce délai permet au réfrigérant de se stabiliser dans le condenseur, pour une utilisation optimale et sûre.

Branchez la machine : l'écran affiche « OFF ». Maintenez la touche marche 3 secondes pour passer en veille (« --- »), puis appuyez sur la touche de fonction pour faire défiler Jus frais, Milkshake, Frappé, Granité alcoolisé, Granité et Crème glacée. Arrêtez-vous sur le programme voulu : la machine démarre seule au bout de 3 secondes. Pour en changer, quittez le programme en cours pour revenir en veille, puis sélectionnez-en un autre.

Oui, avec le programme Crème glacée, prévu pour une crème glacée onctueuse (−6 °C par défaut). La notice donne cet exemple de préparation : 480 g de lait entier, 240 g de crème et 80 g de sucre. Comme pour tous les programmes, n'ajoutez ni glaçons, ni fruits, ni ingrédients chauds.